当引发排队狂潮的茶饮品牌“茶颜悦色”遇上异军突起知名度倍增的咖啡品牌“三顿半”会擦除怎样的火花?本期,《国际文仪》就带大家来看看这两个品牌的跨界联名咖啡馆。
这家店位于长沙市定王台街道蔡锷南路139号鸿盛大厦107号1楼商铺。单看这霸气的门面,不知为何,萌生了一种国货之光的骄傲与自豪感,瞬间对这联名组合的期待有更上了一层楼。
店内一楼是个大平层,室内挑高设计,落地大玻璃窗,混凝土墙面与中国水墨元素相互交映,呈现了茶颜悦色的新中式茶饮品牌的独到风格。这种既体现传统茶文化的传承,又极具现代创新的设计,在任何一个角落都能充分体现,一时间竟然有些目不暇接了。
而另外一边的三顿半,就更具新潮与时尚感,简单的色调凸显的是咖啡为主体的专业度,你在这里既可以堂食各式咖啡,也可以购买三顿半代表性的“超即溶咖啡”。
在店内有这样一个关于茶与咖啡的跨界理念,那就是“突兀”,怎么理解这二字含义呢?店内也给出了解释,我很欣赏当中这句话:“饮品的江湖本无界限,冲泡和烹调都是功夫,在这里,茶与咖啡,探索无限。”你可以在他们彼此的出品当中感受茶与咖啡之间游走的风味魅力,那感觉着实是超出我的期待。
老实说,其实我一直都不太理解,为了一杯奶茶也能排队几十分钟甚至一个小时,这样也能心甘情愿的理由到底是什么?内心带着这样的疑惑,在体验的时候我观察到了很多细节,也让我也颇为感慨。
首先茶颜悦色确实和我们多数所看到的奶茶店不同,他们非常看重客人对于出品口感上的体验,对在这里点单的每个客人,工作人员都会询问是选择打包带走还是堂食,如果是打包的客人还会询问在路上大约的用时,因为他们会跟随客人的情况调整制茶的做法和温度,尽量让客人获得更好的口感。
在取杯的时候,工作人员还会再次确认是否现在就打开喝,还会告知一系列饮用的方式和温馨提示,尽管在非常密集的排队过程中,你也会感受到他们对于每个人都尽力周到的服务。
我点了一杯当时店内特别突出的跨界特调,是一款名为“Mary·颜”的三顿半与茶颜悦色的联合特调,既然要体验茶与咖啡迸发的火花,这一款又怎么能错过呢?
这杯Mary·颜是用茉莉花茶和三顿半4号即溶咖啡以及雀巢纯牛奶制成,入口茉莉花香气非常足,我开始明白了为什么人们对于茶颜悦色如此钟情,整体最大的特点就是清新舒服,茶感自然。后半段咖啡的风韵也能感受到,彼此之间不会抢味,相反有着互相补充的关系,茉莉花茶的清新与独特的香气,可以瞬间打开你的味蕾和鼻腔,带着沁人心脾的感受,而咖啡4号的醇厚度比较好,在牛奶与茶的烘托之下,宛若一道晚霞之光,在香气逐渐淡雅以后又补充了醇厚与回甘,整体风味延展性非常好,可以说是一款比较成功的联合特调了。
在这家联名店内,你除了可以点购各种茶饮之外,你还能看到非常多的茶类衍生产品,使茶文化和喝茶本身都得到极大的传播与推广,让更多的年轻人了解茶,也让大家可以养成饮茶的习惯。
说完茶颜悦色,就要来和大家聊聊店内另外一半的三顿半了,这边更带有一种洗练感,一台霸气的大黑鹰作为出品的镇店之宝,另外较大的区域给了三顿半即溶咖啡的展示台以及其他衍生品。
既然茶颜悦色有联名特调,这三顿半也自然推出一款与之匹配和呼应,那就是这款我要点赞的“三毛坨”了。这三毛坨是何方神圣?这是我喝了那么多的咖啡和特调,少有的一款“一口跪”,入口就开始自言自语,连连称赞。入口花香四溢,带有白桃的清新风味,细腻的奶盖带有奶茶独有的精华韵味,咽下后咖啡的body感和尾韵的茶感十分绵长,彼此融合的相得益彰。
三顿半与茶颜悦色的强强联合,这是一次成功的跨界,是一次经典的联名,让“茶与咖啡不分家”这件事做成了现实载体,在这里咖啡与茶爱好者的汇集,通过创新和更为新潮的方式,让更多人愿意靠近和了解,找寻一个突破口并在这条路上探索出无数的可能性,这本身就是一件伟大的事情,也希望越来越多国内的人关注咖啡,走近它,让它可以成为你日常的生活伴侣。不得不说,这家联名店一定要给小红花!