提到重庆，你会想到什么呢？山城雾都？穿楼而过的轻轨火车？香辣美味的重庆火锅？……有人说重庆是一座来了就不想走的城，是一座今生非去不可的城，更是一座来了就“走不出去”的城。作为山城，房子修在山上，马路修在山上，连树都是长在坡上，高低起伏的建筑使视觉上产生巨大的落差感，错落有致，显得别出心裁。重庆独特的地理环境，使得这里的不少店铺都别有洞天，藏着很多小惊喜。本期，《国际文仪》就来到了重庆，决定一探这里美术用品店中的小心机。
四川美术学院作为中国八大美院之一，周边的艺术氛围非常浓厚，而黄桷坪校区的正门外，就是非常著名的涂鸦街，路两边的居民楼上都绘满的极具个性的涂鸦，因此每天来此游玩和拍照的游客和文艺青年络绎不绝，而一家名为“博艺”的美术用品店（下文简称“博艺”）就坐落于这条路上，至今已开业二十余年，正对着四川美术学院正门，门面不大却非常容易找到。或许是为了与涂鸦街的艺术氛围相辉映，又或许博艺的老板本身就极具浪漫气息，店面也绘有涂鸦，木质招牌上写着“博艺”二字的字体，充满了艺术气息。
四川美术学院作为中国八大美院之一，周边的艺术氛围非常浓厚，而黄桷坪校区的正门外，就是非常著名的涂鸦街，路两边的居民楼上都绘满的极具个性的涂鸦，因此每天来此游玩和拍照的游客和文艺青年络绎不绝，而一家名为“博艺”的美术用品店（下文简称“博艺”）就坐落于这条路上，至今已开业二十余年，正对着四川美术学院正门，门面不大却非常容易找到。或许是为了与涂鸦街的艺术氛围相辉映，又或许博艺的老板本身就极具浪漫气息，店面也绘有涂鸦，木质招牌上写着“博艺”二字的字体，充满了艺术气息。
走进店内，一排玻璃展柜从店门口延伸到尽头，长条形的店面被各式各样的画材填满，但又丝毫不显杂乱，不同品类的产品有序地分区摆在货架上：玻璃柜台后的货架上，靠门口的地方摆放着各类绘画颜料，靠里面的则是文房四宝区域。相对应地，颜料前方的玻璃柜台上陈列着会配套用到的画笔，方便顾客在买颜料的时候顺便能够选购到画笔，而不用在店内翻找。而玻璃柜台里，则摆放着易损耗的一些笔类产品，以及彩铅、蜡笔、刻刀等产品，透过擦拭得干干净净的玻璃，能清楚地看到柜台里的产品，让人有种橱窗购物的感觉。玻璃柜台上，还陈列着各种品牌的马克笔，其中的一些陈列架一看就很有年代感，能让人感受到这家店的年轮与沉淀，但样式直到今天依旧十分科学、适用，能用最少的空间将产品最大程度地展现出来。在纸品区，你也能充分感受到店主对于产品陈列的用心与细心，一整排的货架一看就是专门定制的，各种类型的纸张在架子上整齐地陈列，让人一目了然。
在店里，《国际文仪》见到了这位用心经营的博艺创始人——石大渝总经理（下文简称“石总”），她正耐心地与顾客交流、沟通，给他们推荐合适的美术用品。
之后，石总还非常热情地带小编参观了店里，原来这家店远不止我们看到的这些地方，还隐藏着很多我们所不知道的空间。通过一扇门，楼梯往上，是一个小阁楼，放置着一些体积较大的产品，如画布、画框、画架等等；往下，走过一条隐秘的楼梯，来到负一楼，眼前豁然开朗，万万没想到竟然瞬间来到了一家装修极具特色的咖啡厅，石总的身份更是由一楼是美术用品店老板，摇身一变成为了负一楼的咖啡店老板。咖啡店用花和树等元素装潢得非常文艺别致，充满艺术感。咖啡店的正门出去也是路面，完美诠释了重庆公路下面还是公路的神奇特点，让我们再一次震惊于重庆楼房建造的巧妙。石总笑着说：“重庆的楼房就是这么独特，如今店内一楼为美术用品店，负一层则划分为咖啡店及仓库，服务于一楼的美术用品店。”咖啡店如今主要由石总女儿负责运营，而这里恰巧地处旅游区，平时会有不少游客光顾。除此以外，日常也会有很多美院的老师和学生买完东西后，在这里休息，也正好为画家、老师进行艺术交流提供了一个场所。
为什么石总会有开设这样一家美术与咖啡相结合的复合式美术用品店的想法？本期，《国际文仪》就带大家与石总聊聊她的创业经历，一探博艺美术用品店的前世今生。
迎接挑战，创造机遇
不像很多的美术用品店主理人本身就是美术专业出身或是从事与美术相关的工作，对美术用品有一定的了解，于是自然而然的开始经营起美术用品，石总在创立博艺之前与美术并无太大的接触，对于美术用品的了解也知之甚少。接触得更多的，反而是文具。因此，可以说文具是石总进入美术用品领域的敲门砖。
石总在年轻的时候，是百货公司文具专柜的一名销售，但由于当时商业形态的发展与变化，这样的一份工作也充满了不稳定的因素，30多岁的她，面临着若不自寻出路，就要下岗的困境。于是，年轻气盛的石总，怀着“年轻就要闯一闯”的心态，将当时百货公司的文具柜台以个人的名义承包了下来，开始自己销售文具，运营起属于自己的一番事业。在当时这样一个保守的社会，这样的做法对于一名女性来说可是非常的有胆识。就这样，石总将挑战转化为了机遇，也建立起了“博艺”的雏形。
在事业起步初期，由于恰巧是国家刚开始实行个人承包制，为了鼓励制度的施行，百货公司也给了石总很大的支持，不仅提供了销售的场地，还将货值3万多人民币的库存赊账给了她，这在一定程度上为石总减轻了不少压力，为当时还是“经营小白”的她创造了缓冲、摸索的余地。经过长年累月的积累、探索，石总慢慢建立起了属于自己的进货和销售渠道，增加产品的种类和库存，使销售产品更加多样化以满足消费者的需求，小小的文具专柜也越来越受欢迎。
不断改变以适应市场变化
按照故事的发展思路，应该是：“文具专柜由于选品独特，受到了大众的欢迎，于是越做越大，发展成为了这个地区最受欢迎的文具店。”然而事实却并非如此，石总给了我们一个意外的转折：经营着文具小专柜的她，最后却舍弃了文具的板块，开始专营美术用品。
在创业初期，石总的文具专柜依旧是以销售文具为主，美术用品为辅。当时的四川美术学院的学生还非常少，只有几百名，对于美术用品的需求并为凸显出来，周边来买东西的还是以中、小学的学生为主，同时，附近的很多政府单位及公司依旧会到店里来采购文具，因此文具的需求比美术用品大得多，占比较大。
然而，随着美院扩招，作为八大美院之一的川美吸引了越来越多热爱艺术的学生报读，来此学习美术的人数也逐渐增加，从几百人发展为几千人，因此对于美术用品的需求也随之大幅上升，形成了独特的市场需求。加之随着附近政府单位及公司的搬迁，文具购买途径的增加，使得文具的市场份额逐渐变少。敏锐的石总很快洞察到了市场的需求正逐渐变化，文具专柜已不具备任何优势，于是她放弃了文具的板块，把握住这个区域的需求特点，开始主营美术用品。
做这样的一个决定并非易事，这意味着进入一个全新的领域，原本积累建立起的进货和销售网络又要被推翻，重新建立。在当时的年代，没有网络，信息远不及如今的发达，动动手指就能在网络上找到相关的信息，所有的资源，都需要自己一点一滴地积累起来，通过与来店采购的学生、老师沟通，了解他们的需求和流行的产品，再自己去打听货源，到全国各地地考察，与各地的厂家建立联系。可以说，如今博艺建立起的销售网络，都是石总一步一个脚印丈量出来的。
慢慢地，经过石总的用心经营，店铺才慢慢的步上正轨，经营品类不断增加，生意也越做越大，小小的文具专柜早已无法满足石总的发展需求，且销售的品类也会受到了限制，因此，石总在川美正门对面购置了店面，将店铺搬迁到了这里，开始全心全意地经营美术用品。
注重品质，是保持人气秘诀
博艺发展到今天，已有26年的历史，在鼎盛时期，博艺曾发展到了600多平方米，如今负一楼的咖啡厅当时都是销售美术用品的店面，每到开学或考试季，店里都是人气爆棚，盛况空前。而博艺为何能如此获得学生和老师们的青睐呢？其中一个很大的原因就是其对品质的注重。
博艺销售的品牌除了少量国产品牌，以进口品牌产品为主。“随着店铺的不断发展扩大，我慢慢意识到国产的产品已经无法满足大众的需求。”石总说道。随着四川美术学院大学城校区的建成，旧校区的大部分学生便搬到了新校区，使得旧校区的学生大幅减少，因此如今到店里买东西的学生大大减少，受众主要以艺术家和老师为主，这部分人有一定的经济基础，对于产品的要求也比较高，而国内的美术用品一方面很多质量不及进口的产品，会影响作品的效果及保存；另一方面国内的画材过于局限，难以达到画家们想要的效果，需要进口的产品补充这一类产品的缺口。
然而像一些知名的进口品牌，大家都知道它的质量好，但是昂贵的价格使得很多人知道也买不起，若进货太多摆在那里也就只能当个展览品，放的时间久了也容易放坏。因此，石总在选品进货时总会花很多心思，考虑多方面的因素，首先通过与画家沟通了解大众的需求，衡量后挑选到一些品质优良，画家也能承担得起的产品。把握好这个度成为了博艺多年来一直如此受欢迎的关键。
从与石总的交谈间，能感觉出她对选品的质量非常看重，因此在保证选品质量上，石总有属于自己的一套方法与秘诀。首先，她自己会先体验一下，以自己多年来在这行业里积累的经验，判断产品的好坏。以一些进口的同类型优质产品作为参照物，质量不好的产品在一经对比下立马无所遁形，这样就能快速把握住产品的质量好坏。当无法判断的时，石总则会请一些老师或者画家等专业人士来试用，因为他们是产品的受众，清楚地知道自己的需求，使用后能更快、更准确地说出产品的优缺点，给到石总反馈，这样她也能更好地控制选品质量，同时，给其他顾客更加专业的意见。
经营店铺的同时也在经营一份情
经营美术用品相较于文具来说，需要更强的专业性，需要对美术用品有一定的了解，以颜料为例，一个系列的颜料会有几十种颜色，销售人员需要区分开来，了解产品的属性，才能将产品推荐给顾客，所以这也是为什么有美术专业背景的人更具有“带货”的属性。
“很多顾客来到店里，是想要买到能帮他们达到想要效果的产品，他们之中很大一部分的人，对于材料的用法及可达到的效果，都不了解，希望你能给到他们更专业的建议。在绘画技法上，顾客是我们的老师，但在对画材属性、用法的了解上，我们则了解得更多，能给他们更多建议。这也是我非常喜欢和顾客交流的原因之一，我可以在这个过程中取长补短，帮助顾客达到他们想要的绘画效果使我有成就感，同时我也能从他们身上学习到更多东西，了解到他们的需求，找到进货的重点。”从石总的话语中，可以发现这是一个相辅相成的过程，一幅画作的成功，少不了画材销售人员给予画家的专业意见。
而石总本身并非美术专业出身，因此刚进入这一行的时候，对于美术用品知之甚少，经营起来也非常吃力。如今能为来店里的顾客给出专业的意见，都是她多年一边经营，一边自学积累到的知识。同时她也会将自己积累到的经验和知识，分享给店里的员工，与员工共同进步。
“当你推荐的产品，给出的专业意见，真正、确实能帮助到顾客达到想要的效果，他在下次有疑问，有需求的时候就会再次选择你的店，当次数积累，他们会对你产生信任，成为你的忠实客户。即使以后他去到其他地方，依旧会习惯性地来咨询、采购，因为那时候，你对于他来说已不仅仅是一名销售，而是他的朋友。”石总说到。这是一个良性的循环，谈到这里，小编终于明白，是石总对待每一名上门咨询的顾客的态度，使她走到了今天，使博艺成为如此受欢迎、有口碑的美术用品店。
在经营博艺的过程中，石总不单单是在经营着自己的事业，更是在结交朋友，经营着一份情。
来源：国际文仪
